ブッキン (株) ワイン輸入元・卸・小売・通販
東京都中央区日本橋兜町19-1 ISOビル1F 
TEL 03-3666-5511  FAX 03-3666-2121

販売営業時間  月〜金  正午〜6時半頃迄
土日祝はお休み
日本橋ワイン倶楽部・有料試飲会と販売は
毎木曜・金曜   PM6時〜10時半頃迄

URL http://www.bookin.co.jp
  :wine@bookin.co.jp
   (ご予約ご注文)









定期瓶は一番下にございますスクロールしてください。


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フランス新着ワイン一覧(低温輸送保管ワインです)
━━━━━━━━━━新着入荷ワインのご紹介━━━━━━━━━━
赤字・・・・赤ワイン
緑字・・・・白ワイン

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(赤)シャトー・デュ・ジュジュ2008★2010、11月中旬入荷
ボルドー  
¥1900 1995(税込)
コストパフォーマンスの高い赤ワインです
是非、お試しください!!

★(赤)シャトーグラン・ルヌイユ2004★
カノン・フロンサック
\4000 \4200(税込)

Mr100%の上品な味わいをお楽しみください。
樹齢45年強、面積約3.5ha  生産量1000ケース位。
こちらは、三ツ星レストランのプリムールワイン、
2004年のメルロー種の素晴らしさを存分にお楽しみください。

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シャトー・グラン・カサ2006/CHATEAU GRAND-CASSAT2006
¥6615(税込)¥6300
AOC:ポムロール 面積:0.25ヘクタール
ぶどう品種:メルロー100%
植え付け本数:7200本/ヘクタール
樹齢:平均30年位
土質:砂質を基盤に上にGraves(石ころが多い様です)
収穫:畑仕事は全て手作業
熟成:新樽75%
生産量:1400本/年(約120ケース)のみ
オーナー醸造家:Mr Jean-Claude GIRAUD
(シャトーレグリーズクリネの元醸造長)
備考:果実と樽に由来する良いタンニン分を含み、
豊かなバランスの良い味わい(本人の弁)


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シャトー・ダルマイヤック1994 
【¥12000 ¥12600(税込)】

メドック格付け5級 
ムートン所有シャトーの中では、熟成が早く柔らかな味わいです。
熟成 オーク樽熟成 12-15ヶ月CS73、MR15 CF10 PV2

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CH・レグリーズ・グリネ1995 GCC ポムロール
¥42100(税抜)

CH・ベシュベル 2004 メドック第4級 サンジュリアン
¥8300(税抜)

CH・ベシュベル 2003 メドック第4級 サンジュリアン
¥10500(税抜)


CH・パトリス 2004 GCCサンテミリオン
¥6300(税抜)

ブランド・グラン・ル・ヌイユ2004 ボルドー白
¥2700 ¥2835(税込)
SB-50%、Sm-50%、樽発酵・樽熟・シュールリー製法。
生産量は300〜350ケースのみボルドーの貴重な白。

━━━━━━━━━銘譲ワインのご紹介━━━━━━━━━

上記ワインは、リアルタイムではございません、
完売時もございますのでご了承ください。

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★コートデュローヌワイン★
ル・ムリナス・ヴィオニエ2007(白) ¥2200  2310(税込)

ロゼと新しいヴィンテージのヴィオニエ
コート・デュローヌ・ロゼ2007    ¥1700  ¥1785(税込)
(ピンク系のロゼ完売致しました)


上がコートデュローヌのピンク系ロゼ
下がロワールのオレンジ系ロゼ
(完売致しました)
ともに¥1700です!

★ロワールワイン★
V・D・Pシャルドネ2007(白)    ¥1400 ¥1470(税込) 
カヴェルネ・ダンジュ2007(オレンジ系のロゼ)¥1700¥1785(税込)完売
コード・レイヨン2007(優しい甘口白) ¥2000 ¥2100(税込) 
コード・レイヨン1級ショーム 2003(白)¥3000 ¥3150(税込)完売
クレマンド・ロワール(バンムスー) ¥2500 ¥2625(税込)

左から
クレマンド・ロワール(バンムスー)
シャンパン方式で造ったスパークリングやスミレ香りと絹糸のような細かい発泡

コード・レイヨン1級ショーム(白)残り僅か
ロワールの1級畑の指定品種、シュナンブラン種100%の上質な甘口白

V・D・Pシャルドネ2007(白)
フレッシュなシャルドネをお楽しみください。

コード・レイヨン2007(優しい甘口白) 
食前後酒にお奨め甘口白もロワールの指定品種、シュナンブラン種100%


◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
 
       ____/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄‖
       ■■┃ ワインの定期瓶・・・第496瓶〈
        ̄ ̄ ̄ ̄\_____________‖    
       
    ▼                   
◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.03.DEC━━━━━◆

  こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
            の和葉々です。
  
  
★━━━━━━━━━年末年始休暇のお知らせ━━━━━━━━━★

     2010年12月29日(水曜日)PM5時までの営業
     2011年1月5日(水曜日)AM11時半から営業
  

★━━━━━━━恒例日本橋ワイン倶楽部の忘年会━━━━━━━★

 
  ●日時:12月29日(水曜)PM5時〜PM9時まで
  ●場所:ブッキン店内
  ●会費:2010年にちなんで¥2010円!
  ●参加資格:20歳以上で楽しく飲める方ならどなたでも
  何か1品持参くださいまし(全てのアルコール類、おつまみ類、
  ピザ、果物、チーズなど・・・なんでもOK!)
 
  ●ワイン飲み放題、但、ご提供ワインはN店長が決まるそうです
  
  当日、クセのない北海道天然蝦夷鹿肉の七輪焼き
  (焼くのはセルフ〜〜よ〜〜〜)
  約80g¥500もございます(限定15名)
  

★━━━━━━━━新発売『クリスト・シュトレン』━━━━━━━━★

 Pain de YukaのYUKAさんが一つ一つ作る、フルーツとスパイスが入った
 クリスマス用のパン★『クリスト・シュトレン』★予約販売をいたします
 市販のシュトレンよりもあっさりさっぱりと仕上げております。
 これからの季節、パーティーなどに持参しても喜ばれる一品です、
 常温保存は10日冷蔵保存は20日位日持ちいたしますので、年末年始など
 の帰省にも素敵なお土産になると思います。
 
 ★『クリスト・シュトレン』★
 
 ¥900(税込)、手作りの為、限定12個とさせて頂きます。
 
 小麦粉、フルーツ、スパイス、卵、バター、ラム酒、粉砂糖
 保存料、防腐剤不使用、約横20cm、縦10cm、高さ7cm、250gの
 可愛い半月型のクリスト・シュトレン
 
 締切り日:12月15日迄 MLかご来店にてお受けいたします
 
 お渡し日:12月21日(火曜)24日(金曜)
 

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┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス¥500  ¥2625(税込)→→→¥2300 ¥2415(税込)】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております!



┏━━┓★コルマールコンクール金賞受賞ワイン★
┃白辛┃アルザス・ゲヴェルツトラミネール2007
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス¥550    ¥2200 ¥2310(税込)】
アルザス地方 ゲヴェルツトラミネール種100%
スパイスの豊かな香りをお楽しみください。


┏━━┓
┃白辛┃ブラン・ド・グラン・ルヌイユ 2007
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス¥600  ¥2790 ¥2929(税込) 】
 ボルドー白
上記は一番下でご紹介のシャトーグランル・ヌイユの白。
SB50%、Sm50%、樽発酵・樽熟・シュールリー製法
生産量は300ケース少量生産ワインです


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┃白甘┃コード・ド・レイヨン2007(優しい甘口白)
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス¥500  ¥2000 ¥2100(税込)】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100%で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った
瓶内にはワインのダイヤモンド『酒石』がキラキラッ〜〜〜
舞っております〜〜


┏━━┓
┃赤辛┃スティル2007
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス¥400 ¥1680(税込)→→→¥1400 ¥1470(税込)】
デュペール氏の新作ルージュはグルナッシュ種とシラー種の
フレッシュなブレンド。
ラベルも一新しております(デュペールさんも垢抜けてきました)
果樹味溢れるスティをお楽しみくだされ!


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┃赤辛┃クロ・デュ・ベール・クレマン・ヴィザン2007
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【グラス¥550 ¥2310(税込)→→→¥2140¥2247】
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています
今日からデキャンタージュしてお待ちしております!!!


┏━━┓●日本初輸入ワイン●
┃赤辛┃シャトー・グラン・メゾン・キュヴェ・スペシアル2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス¥550   ¥2290 ¥2404(税込)】
コート・ド・ブール   
面積6.5ha、MR90%、マルベック10%、
樽熟香と共に熟した赤い果実のアロマ、スパイスや花の香りがする仕上がり


┏━━┓●新ヴィンテージワイン●
┃赤辛┃シャトー・グランル・ヌイユ2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス¥850  ¥4000 ¥4200(税込)】
シャトーグランルヌイユの生産量の大半をプリムールの段階でベルギー、
フランスの三つ星レストランで予約、愛用されているワインです
面  積:約2ヘクタール
     葡萄品種:メルロー種100%
     植付け本数:6500本/ヘクタール
     樹  齢:約50年 
     土  質:石灰質と石灰質青砂岩を基盤に牡蠣殻の粘土
     収  穫:手作業
     醸造方法:セメントタンクでCuvaisonは15〜25日
     熟  成:3分の1は新樽で、15ヶ月ぐらい



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┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー&フランスパン ¥500
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┃自家製リエット┃リエット&フランスパン  ¥500
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味!
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい!


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┃ミックスナッツ┃¥300
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★『くるみ、おれんじのリュスティック』年内最後となります
┃12月のご提供日は下記をご覧下さい       ┃
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Yukaさんが、レーズンから発酵エキスを抽出した後、
エキスから発酵パン種をおこし、半日じっ〜〜くり発酵させて、
パンを焼き上げました〜〜〜!
エキスができるまでおよそ3〜5日
パン種ができるまで5日を費やしてます
Yukaさんの真心入り!★『リュスティック』★
クルミ、オレンジの2種類(無添加、ドライイースト不使用)
自然の酵母の香り、食べごたえある食感、充実した自家製天然酵母パンです


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★おれんじリュスティック3個・・・¥700(税込)
提供日は・・・12月14日(火曜)
注文ご予約は・・・12月10日(金曜)まで


★くるみリュスティック3個・・・¥700(税込)
提供日は・・・12月21日(火曜)
注文ご予約は・・・12月17日(金曜)まで


手間隙がかかるため大量生産ができません、2種類のご予約日が
違いますのでお間違いの内容にお願い致します。


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セーグル・ノア・フィグ(クルミといちじくのライ麦パン)
1個(¥1200税込)

くるみペイザンヌ(クルミたっぷりの全粒粉入パン)
1個(¥1200税込)

★クランベリー・ライ(クランベリーとクルミの粗挽きライ麦パン)
1個(¥1200税込)